Welcome to a forum the "Woman and mum"!

Рады приветствовать Вас на нашем Форуме «Женщина и Мама»!
Это Сообщество мамочек деток-дошкольников и младших школьников из Латвии, Эстонии, Греции и др.

Чтобы стать участницей данного дружного Сообщества, Вам необходимо зарегистрироваться.
Зарегистрированные пользователи получают возможность читать все (в т.ч. закрытые) разделы форума и общаться.

Если Вы уже зарегистрированы, то Вам необходимо пройти авторизацию, используя Ваш логин и пароль.





 
ФорумФорум  ПорталПортал  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Люля-кебаб + острый соус + гарнир

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Сью
Основатель
Основатель
avatar


20100207
СообщениеЛюля-кебаб + острый соус + гарнир

Рецепт от Бэллы:

Блюдо начинаем с приготовления соуса
Режем кольцами крупную луковицу,выжимаем туда целый лимон,или даже 1.5 лимона.Оставляем это всё в тарелке мариноваться.

На 6-8 люлек 3 больших луковицы,фарш(св.+гов.)соль,перец молотый.Фарш заготавливаем.яйца и зелень в фарш не кладутся.Делаем заготовки люлек в виде удлиннённых колбасок обваливаем их в муке и одеваем их на шпажки(длинные деревяные палочки).прямо на разделочной доске отправляем в морозилку на 2 часа.
Пока нам нечем занятся,чистим чеснок(5 зубчиков,вычищаем от семечек перец чили нам для соуса понадобится половинка оного).
по прошествии 2 часов достаём люли из морозилки и обжариваем прямо на шпажках на сковороде как котлетки.

Соус: на раскалённую сковородку,чеснок(через чесночницу выжимаем 3 зубца)+перец чили нарезаем кусочками.Обжариваем.когда до корочки золотистой обжарили,выливаем на сковороду банку томатной пасты(маленькую) не соус не шашлычный соус а именно томатную пасту. 5-7 минут на медленном огне жарим,и потом этой горячей массой заливаем наш маринованный лук.

Гарнир: варим рис,после того как он сварен,на сковородке обжариваем его с чесноком,поперчив сверху и с маленькими помидорками шерри(сорт)
Подаём всё сразу же.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://obovsem.2x2forum.com
Опубликовать эту запись на: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

Люля-кебаб + острый соус + гарнир :: Комментарии

Нет комментариев.
 

Люля-кебаб + острый соус + гарнир

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 

Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Дом, семья... :: Вкусная страничка... :: Блюда на второе-
Перейти:  
Бесплатные форумы | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Blog2x2.ru