Welcome to a forum the "Woman and mum"!

Рады приветствовать Вас на нашем Форуме «Женщина и Мама»!
Это Сообщество мамочек деток-дошкольников и младших школьников из Латвии, Эстонии, Греции и др.

Чтобы стать участницей данного дружного Сообщества, Вам необходимо зарегистрироваться.
Зарегистрированные пользователи получают возможность читать все (в т.ч. закрытые) разделы форума и общаться.

Если Вы уже зарегистрированы, то Вам необходимо пройти авторизацию, используя Ваш логин и пароль.





 
ФорумФорум  ПорталПортал  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Строганов

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Сью
Основатель
Основатель
avatar


20100207
СообщениеСтроганов

Рецепт от Бэллы:

Строганов есть куриный (куриная печень) и говяжья печень:

Куриная печень:
режем сердечки и печёнку ,избавляя онных от белых жилок и красных прожилок крови(будет горчить).кладём в сковороду,на огонь,ждём пока нагреется,распуститься.туда : соль,помешать,перец (молотый) помешать,лимон выжать.Лук репчатый(много,печень любит лук)
Затем на медленный огонь,и тушим.минут 10-15,можно 20.затем за 2 минуты до снятия с плиты,кладём сметану или сливки(я кладу сметану) и ещё 2 минутки тушим,обязательно чтобы кипело,пузырики,как бы,чтобы были.Т.е. сметана.должна перекипеть как бы с этим мяском.затем выключаем.подавать с варенным рисом.

Строганов говяжий:
берём кусок печени,снимаем плёнку и все жёсткие участки.Для мягкости опускаем в молоко на 1 час.(я не опускаю) нарезаем кусочками ,тушим опять же либо по варианту куринного строганова с добавлением молочных продуктов,либо в виде 4 компонентов (лук,перец,морковь ,помидоры)соль,перец,потом сверху зелень.подаём с картофельным пюре.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://obovsem.2x2forum.com
Опубликовать эту запись на: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

Строганов :: Комментарии

Нет комментариев.
 

Строганов

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 

Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Дом, семья... :: Вкусная страничка... :: Блюда на второе-
Перейти:  
Бесплатные форумы | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Blog2x2.ru